雑記

【福山にOPEN!】「お、おいしいっ。う、うまっ。」高級食パン専門店に並び、購入してみた

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ハルヒナ

こんにちは!
本日は、12月5日にオープンした高級食パン専門店の紹介です。12月7日に実際に並び、購入することが出来たので記事にし、ご紹介いたします。

お店の外観

ベージューを基調とした外観が特徴的なお店ですね。

店名が「お、おいしいっ。う、うまっ。」と変わったであるのと、有名なベーカリープロデューサーの「岸本拓也」が手掛けたお店で反響を呼んでいます。

「パン屋は戦場だ」との事です。

手城町の大道路沿い、こちらの看板が目印。
12月6日の11時頃にお店に着いた時は、もう「完売」の看板が出ていました。
お店の人に聞くと、整理券を配布していたとか。。。残念っっ

この時は、購入する事が出来ず翌日に挑戦!!

パンの種類は?お値段は?

  • 「魅惑のくちどけ」
    優しい口どけとリッチな味わいの生地にフランス産発酵バターをラズベリー蜂蜜を加え、風味豊かで奥深い甘味が味わえます。食の巨匠も「お、おいしいっ。う、うまっ。」と思わず言葉にしてしまう程のおいしいパンに仕上げてあります。


    2斤 800円+税
  • 「葡萄(ぶどう)の森」
    オーストラリアの豊かな大地で育った瑞々しい産マスカットレーズンを大粒のみ厳選し、コクのある生地にたっぷりと詰め込んであります。レーズンのみずみずしい甘味とコクのある生地との相性はバツグンで、思わず笑顔になる味わい。

    2斤 
    980円+税

いつ整理券配布?いつ並べば良いの?

・9:30からお店の前で整理券を配布
・販売本数制限あり。「魅惑のくちどけ」か「葡萄の森」
 どちらか1本のみ
・時間別、商品別引換券にて、希望した時間にお店に行き、
 購入

10時から1時間区切りでの販売になります。
「葡萄の森」だけは、販売時間が決まっていました。

9:15に並んだのですが、すでに10名以上並んでいました。
9:30の配布時には、駐車場に車が満車状態でした。

お店の内装

おじ缶バッジやパンナイフ等、オリジナルのグッズも売られていました。

ジャムやハチミツも売られています。コーヒー蜂蜜🍯は特に気になりますね^^

さて、ここでこのパン屋を手掛けたプロデューサーについて調べてみました。

ベーカリープロデューサーはどんな人?

岸本 拓也

食パンブームの仕掛人

ベーカリープロデューサーの岸本拓也さんは、2020年に14年目を迎える「TOTSZEN BAKER’S KITCHEN」というベーカリーのオーナーを務めながら、様々な人気ベーカリーをプロデュースしています。

もともとは、人に喜んでもらうことを仕事にしたいという想いからホテルマンをされていたそうです。そんななか、ホテルベーカリーのマーケティングに携わったことをきっかけに、パン屋オーナーへの転身を決意したのだそうです!
行列の絶えない高級食パン専門店を日本各地にプロデュースし大好評を博しています。


TV出演

・テレビ東京系列
「ガイアの夜明け 膨らむ!食パン戦国時代」

・NHK
「世界はほしいモノにあふれてる」

・日本テレビ
「明石家さんまの転職DE天職」
 

高級食パン専門店のご紹介

Q:ユニークな店名はどうやって考えている?
A:オープンさせる地域を歩いて見て周り、クライアントさんとのイメージを掛け合わせて考える。

・考えた人すごいわ【東京都・神奈川県・宮城県・広島県】
・パンダが笑ったら【北海道】
・許してちょんまげ【山形県】
・アゴが落ちた【埼玉県】
・街がざわついた【千葉県】
・くちどけの朝じゃなきゃ!!【東京都】
・題名のないパン屋【東京都】
・うん間違いないっ!【東京都】
・真打ち登場【東京都】
・どんだけ自己中【東京都・山梨県】
・これ半端ないって【神奈川県】
・迷わずゾッコン【神奈川県】
・おい!なんだこれは!【新潟県】
・夜にパオーン【静岡県】
・ねえぇほっとけないよ【愛知県】
・あらやだ奥さん【三重県】
・非常識【大阪府】
・わたし入籍します【大阪府】
・キスの約束しませんか【大阪府】
・美味しくて、懺悔。【広島県】
・運命の一枚【熊本県】
・くちびるが止まらない【宮崎県】
・偉大なる発明【鹿児島県・福岡県】
・すごいパン屋【鹿児島県】
               等々

実際に食べてみました

ここまで言うのなら、美味しいに違いない!!

店員さんからパンを渡される際に、紙袋に入った熱々のパンを渡されました。出来立てですね(#^.^#)

「パンが冷めたらこちらのビニール袋にお入れください」とパンがすっぽり入る専用のビニール袋もいただきました。

リュックに入れていたので少し潰れてしまいました。。笑

うまく切れませんでした。。

モチモチ、フワフワで程よい甘さの食パンで熱々のコーヒーにとても良く合いました!!
これだけの美味しさと量で800円(+税)はコスパ良すぎです!!

時間ごとに取りに行く時間が決められていたのは、コロナ対策とお客さんに出来立てのパンを提供する為だったんですね。
次回は、レーズンの方を買いに行きます!!

美味しい食べ方

お買上げ当日~翌日までトーストせずにそのまま召し上がっていただくのがおすすめです。

お買上げ翌々日以降パンナイフを使用し、少し厚めの25~30mmの厚さにスライスし、香ばしくトーストして下さい。フレンチトーストもおすすめです。

冷凍の仕方1枚ずつラップで密着包装し、冷凍保存用袋(-18℃以下の耐寒性のあるもの)に入れ、脱気して冷凍して下さい。

お召し上がりの際、予熱したオーブントースターに、凍ったままの食パンを入れ、表面が少し小麦色になるまで焼いて、お召し上がり下さい。

こだわり食材

小麦粉

しっとりとした食感とキメが細かく優しい口どけが特徴の小麦粉

フランス産発酵バター

乳酸菌を加えて発酵させたコクの深いフランス産の発行バター

ラズベリー蜂蜜

ほのかなベリーの香りとフルーティーな味わいの蜂蜜

花見糖®

豊かな自然の沖縄と奄美大島のサトウキビのみを使用した粗糖

お店の情報、アクセス、駐車場

お店の情報

営業時間10時~18時
定休日不定休
連絡先084-922-5000

アクセス

福山市南手城町4丁目7−16

駐車場

お店の敷地内に駐車場があります。

ホームページ

「お、おいしいっ。う、うまっ。」

最後に

ふわっふわで、ほのかに甘さが口の中に広がる贅沢なパンのあまりのおいしさに驚かされること間違いなし!この美味しさを確かめてみるためにも、是非一度訪れてみてください♪

岸本さんがプロデュースしたお店の名前はどこもインパクトのある店舗ばかりです!「何だろうと思わせたほうが、そこから楽しさが展開していく」と言われています。

お気に入りの食パンを購入して、ワンランク上の朝食やおやつタイムを楽しんでくださいね♪


最後までお読みいただき、本当にありがとうございました。


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